Hotel Landgasthof Rössle
Ihr Gasthof in Hohberg

Restaurant

Restaurant

Unsere Speisekarte mit ausgewählten Delikatessen sowie saisonale Spezialitäten lassen auch den verwöhnten Gaumen ein Lob an den Küchenchef aussprechen. Wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten.

Neben der reichhaltigen Auswahl an feinen Speisen bieten wir Ihnen auch eine umfangreiche Getränkekarte mit einer breiten Auswahl erlesener Weinsorten.


Haben Sie es gewusst?

Wir sind das einzige Restaurant in Südbaden welches exklusiv Wasserbüffel auf der Speisekarte anbietet! Sie wollen mehr wissen? Lesen Sie weiter...

Wasserbüffelfleisch, ein sehr gesundes Fleisch.

Wasserbüffelfleisch schmeckt nicht nur ausgezeichnet, es ist auch ein sehr gesundes Fleisch. Das Büffelfleisch hat im Vergleich zu Rindfleisch einen viel höheren biologischen Nährwert, einen höheren Mineralstoff- und Vitamingehalt und ist außerdem zarter als Rindfleisch. Es enthält weniger Cholesterin, weniger Kalorien und zahlreiche wertvolle Spurenelemente.

Mit 1 Prozent Fett im Muskelfleisch ist Büffelfleisch ein sehr mageres, wildaromatisches und bekömmliches Fleisch.


Speisekarte (Auszug)

Unsere Salate

Feinschmecker Salat
13,90 €

mit gemischten Salaten mit gebratenen Putenstreifen


Salatteller "Hohberg"
13,90 €

mit gemischten Salaten und feinen panierten Schnitzelstreifen am Cocktaildipp


Salatteller "Rössle Spezial"
14,90 €

mit gemischten Salaten und gebratenen Rinderhüftmedaillons und frischen, gebratenen Champignons


Unser Fitnesssalat
12,90 €

mit buntem gemischten Salat und einer Variation von milden, mit Frischkäse gefüllten, Jalapenos und Hirseplätzchen am feinen Kräuter-Frischkäsedipp


Unsere Küchenklassiker

Saures Rinderleberle
13,90 €

mit Bratkartoffeln


Hohberger Bauernpfännle
21,90 €

mit Schweinerücken- und Rinderhüftsteak, gebratenem Speck, Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat


Rumpsteak "Angus Sudamericana"
ca. 280 g
25,90 €

mit Kräuterbutter oder Knoblauchsoße, Pommes Frites und Salat


Unsere Hausspezialität - Wasserbüffel

Spaghetti mit Büffel-Tomaten-Kräuter-Bolognese
10,90 €

an Parmesanspänen und gemischtem Salat


zart geschmorter Wasserbüffelbraten
17,90 €

an hauseigener Soße mit Semmelknödeln, Butterspätzle und Salat


Letzte Änderung: 17. 05. 2018